Московская версия знаменитого петербургского проекта. Главная страсть этого места — аутентичное техасское барбекю, секретам которого ресторатор (и по совместительству профессиональный повар) Алексей Буров и шеф-повар Алексей Каневский обучались прямо в Остине.

Новичкам в Smoke BBQ в первую очередь стоит попробовать фирменный брискет — его медленно коптят в уникальном смокере, сконструированном лично Каневским. В меню он гордо именуется «тот самый брискет из коптильни» и подаётся с пикантными огурчиками, маринованными в бурбоне — идеальный дуэт!