За крышей
Ресторан
За крышей

Одно из ключевых заведений, прописавшихся на территории завода «Рассвет». Проект винной команды Big Wine Freaks и шефа Марата Калайджяна, где на равных выступают три составляющие: еда, вино и веранда-сад.
Как следствие — Москва заполучила идеальную точку для неспешных посиделок, визуальную работу над которой взяли на себя архитекторы из флорентийского бюро b-arch: тихое освещение, мягко бликующее на стенах цвета охры, уютная терраса с растительностью и свечами, красиво подсвечивающими радостные лица, цветы и красивую керамику.
Кухня оправдывает ожидания тех, кто явился за бокалом вина и закуской: тут и оладьи с тройной икрой, обошедшие соцсети, и сыры, придуманные в местной сыроварне, и томленая баранья лопатка, которую готовят для больших компаний, и всякая еда из теста, которому тут уделяют много времени и усилий.

Телефон:
Выбор
шефов
Мустафа
Мидо
Шеф-повар Biwon
Никанор
Виейра
Шеф-повар Olluco
Дан
Мирон
Бренд-шеф Niki, Mamie
Руслан
Поляков
Бренд-шеф Remy kitchen bakery, Pino
Павел
Поцелуев
Совладелец и Бренд-шеф ресторана "Жажда крови"
Давид
Эммерле
Шеф-повар ресторана Grand Cru
Василий
Зайцев
Бренд-шеф Lucky Izakaya bar, Koji
Денис
Лукьяненко
Бренд-шеф Salone pasta&bar
Дмитрий
Голенин
Шеф-повар Sage
Владимир
Мухин
Бренд-шеф White Rabbit Family
Евгений
Цыганов
Бренд-шеф Folk Team
Тимофей
Сулима
Шеф-повар Flor
Владислав
Пискунов
Шеф-повар "Матрешка"
Клаудио
Пировано
Шеф-повар La Bottega Siciliana
Марат
Калайджян
Бренд-шеф проектов Big wine freaks, "За крышей"
Дмитрий
Финягин
шеф-повар «Max’s beef for money»
Роман
Палкин
Шеф-повар Carniceria Vino, Masa Madre
Денис
Лим
Шеф-повар Ikura, Ikra
Георгий
Троян
Бренд-шеф "Северяне"
Лука
Вердолини
Шеф-повар Semifreddo
Бруно
Марино
Бренд-шеф Due Forni
Эмануэле
Поллини
Бренд-шеф Oltremare, Mosto
Артемий
Лопатин
Бренд-шеф Jun, Kiyomi
Алексей
Каневский
Бренд-шеф DreamTeam
Андрей
Шмаков
Шеф-повар Savva
Мирко
Дзаго
Шеф-повар Onest, "Аист"
Антон
Тихий
Бренд-шеф "Рыбторг"
Загрузить еще
Заведения,
выбранные теми же шефами