Sangre Fresca
Этот ресторан моментально стал культовым — его открытие прогремело как в гастрономических, так и в светских кругах. Здесь сошлись звёздный шеф Глен Баллис и креативная команда легендарного питерского бара El Copitas, создав взрывную смесь аутентичной мексиканской кухни с авторской интерпретацией и смелыми барными экспериментами.
Одно из главных сокровищ — это барная карта, которая давно стала самостоятельным произведением искусства. Бармены здесь творят настоящую магию: от переосмысленных классических рецептов до авторских коктейлей с неожиданными ингредиентами — каждый напиток подаётся с фирменной подачей и историей. Особенно хороша их версия «Маргариты» с гималайской солью и цитрусовым флером — идеальный компаньон для острых нот мексиканского меню. А по вечерам бар превращается в эпицентр веселья, где коктейли льются рекой под зажигательные латиноамериканские ритмы.
шефов