Masa Madre
Ресторан
Masa Madre
Masa Madre
Очаровательный микс кафе и пекарни, спрятавшийся в глубине великого соляного дома на Китай-городе. Найти его непросто, но нашедший будет вознагражден: много света, окна в пол, запах свежей выпечки и аскетичный, но продуманный до мелочей интерьер. В печках зреют тартины и манки-брэд с корицей, на кухне готовят будничную комфортную еду шефа Романа Палкина: страчателла с хурмой, хрустящий салат с уткой и другие радости.
А еще приходить сюда нужно за тем, чтобы увидеть все признаки живого большого города — дети, свидания, переговоры, вечеринки и трудовые будни. Все они объединены едой, и это замечательно.
Адрес:
ул. Солянка, 1/2с1
Телефон:
Сайт:
Награды:
Выбор
шефов
шефов
Владислав
Пискунов
Шеф-повар "Матрешка"
Павел
Поцелуев
Совладелец и Бренд-шеф ресторана "Жажда крови"
Дмитрий
Финягин
шеф-повар «Max’s beef for money»
Тимофей
Сулима
Шеф-повар Flor
Мустафа
Мидо
Шеф-повар Biwon
Василий
Зайцев
Бренд-шеф Lucky Izakaya bar, Koji
Клаудио
Пировано
Шеф-повар La Bottega Siciliana
Денис
Лукьяненко
Бренд-шеф Salone pasta&bar
Владимир
Мухин
Бренд-шеф White Rabbit Family
Антон
Тихий
Бренд-шеф "Рыбторг"
Марат
Калайджян
Бренд-шеф проектов Big wine freaks, "За крышей"
Алексей
Каневский
Бренд-шеф DreamTeam
Давид
Эммерле
Шеф-повар ресторана Grand Cru
Лука
Вердолини
Шеф-повар Semifreddo
Евгений
Цыганов
Бренд-шеф Folk Team
Дан
Мирон
Бренд-шеф Niki, Mamie
Руслан
Поляков
Бренд-шеф Remy kitchen bakery, Pino
Эмануэле
Поллини
Бренд-шеф Oltremare, Mosto
Денис
Лим
Шеф-повар Ikura, Ikra
Мирко
Дзаго
Шеф-повар Onest, "Аист"
Никанор
Виейра
Шеф-повар Olluco
Артемий
Лопатин
Бренд-шеф Jun, Kiyomi
Роман
Палкин
Шеф-повар Carniceria Vino, Masa Madre
Андрей
Шмаков
Шеф-повар Savva
Георгий
Троян
Бренд-шеф "Северяне"
Бруно
Марино
Бренд-шеф Due Forni
Дмитрий
Голенин
Шеф-повар Sage
Загрузить еще