Ремесленная пекарня, которая может все: и багеты с круассанами, и пат-н-крут, и бейглы, и безглютеновый хлеб, и даже воскресить из полумертвых московскую плюшку с невской булочкой. Окончившая парижскую школу Lenôtrе и Руанский институт кондитерского искусства INBP основательница и идеолог «хлебной почты» Оксана Кузнецова читает курсы по биохимии хлебопечения, консультирует пекарни по всей стране и поднимает на новый уровень отечественное хлебное производство — буквально с каждой новой точкой La Poste.