«Пушкин» — настоящая машина времени, переносящая гостей в эпоху дворянских усадеб XIX века. Этот культовый московский ресторан с его стерляжьей ухой, рассыпчатыми пирожками и аутентичной обстановкой в стиле купеческих особняков создаёт безупречную иллюзию дореволюционной России.

Даже без этой театральной концепции место оставалось бы гастрономической меккой — во многом благодаря шефу Андрею Махову, который превратил традиционные рецепты в высокое кулинарное искусство.

А по утрам здесь разыгрывается особый спектакль: завтраки в «Пушкине» — это путешествие в эпоху с серебряными самоварами и фарфоровыми сервизами. От воздушных творожных запеканок с малиновым вареньем до царской яичницы с белыми грибами — каждое блюдо подаётся с изысканной ностальгией по дворянским традициям. Особенно хороши блины с чёрной икрой, которые стоит заказывать с фирменным травяным чаем из старинного сервиза.