Проект от Folio Group, превратившийся в настоящую сокровищницу азиатских вкусов — как узнаваемых, так и неожиданных (что особенно интригует). Авторы задумали его как гастрономический аналог знаменитого Секретного сада Бивон — того самого, что разбили в XV веке при дворце Чандоккун в Сеуле.

Кулинарную философию здесь формирует египтянин Мидо Мустафа — шеф с впечатляющим бэкграундом: участие в культовом гонконгском Ronin и богатый опыт работы в Южной Корее. В меню гармонично сочетаются проверенная классика, смелые интерпретации традиционных блюд и железные принципы. Если вагю — то исключительно премиальное, если соус — то обязательно авторский, если знаменитый суп юккеджан — то с лапшой ручной работы.

Особый шарм проекту придают десерты от прославленного неаполитанского кондитера Кармине Ди Донна и атмосферный интерьер Натальи Белоноговой, тонко обыгрывающий ностальгию по королевским садам Востока.