Владимир
Мухин
Владимир
Мухин

Владимир Мухин родился 15 марта 1983 года в городе Ессентуки. В 2004 году завершил обучение в Российском экономическом университете имени Плеханова, получив диплом по специальности «инженер-технолог в сфере общественного питания».

Прошёл стажировку в известных московских ресторанах, таких как «Белград», «Китай-Город», «Ностальжи» и «Кафе Пушкинъ», а также в престижных заведениях во Франции — La Barone, в испанских El Celler de Can Roca и Can Gobany и в японском Khajimi.

С 2012 года Мухин занимает пост шеф-повара ресторана White Rabbit в Москве. В настоящее время является бренд-шефом ресторанной группы WRF. Его цель — популяризировать русскую кухню на международной арене. В этом направлении он добился значительных успехов: ресторан White Rabbit получил признание на крупнейших мировых профессиональных премиях и в рейтингах.

Рейтинг
заведений
/ Январь 2025

Гастрономически безупречные места в городе, отмеченные лично шеф-поварами, и выстроенные по популярности

Лучшие ужины
Лучшие завтраки
Выпивать вечером
Лучшие ужины
Лучшие завтраки
Выпивать вечером
Любимые места других шефов