Роман
Палкин
Палкин
Роман
Палкин
Палкин
Родился 26 апреля 1987 в городе Киров. Там же выучился на повара. Стажировался в Дании, Италии, Швеции и Аргентине. Участие в проектах: Big wine freaks, BeefZavod (Санкт-Петербург), Laduree, KM20, Geraldine (Москва). Сейчас возглавляет кухню Carniceria vino и Masa Madre.
Рейтинг
заведений
заведений
/ Январь 2025
Гастрономически безупречные места в городе, отмеченные лично шеф-поварами, и выстроенные по популярности
Лучшие ужины
Лучшие завтраки
Выпивать вечером