Родился в Москве 18 июля 1984 года и получил специализацию в области «финансов и кредита» на факультете экономики Российского экономического университета имени Плеханова. До 2012 года интересовался фотографией и графическим дизайном. Павел также является выпускником копенгагенской гриль-академии Weber.

В 2013 году стал управляющим партнером компании Steak at Home, специализирующейся на мясных изделиях. В настоящее время он является совладельцем мясного цеха Zozulinsky & Potseluev Meat Atelier, где занимаются работой с плесневыми культурами Penicillium roqueforti и Penicillium camemberti.

С 2019 года руководит мясным рестораном «Жажда крови» и активно выступает на гастрономических форумах и в образовательных учреждениях, включая красноярский Институт Гастрономии Lyfe — бывший институт Поля Бокюза.