Получил образование в Московском художественно-педагогическом колледже технологии и дизайна, где изучал специальность технолога общественного питания. Далее продолжил обучение и получил специальнойсть лингвиста в Московском государственном университете имени Ломоносова.
После завершения учебы он отправился в международное гастрономическое путешествие, проходя стажировки на различных кухнях мира. Он работал в Auberge de Vieux Vigneron, расположенном в Бургундии, где погрузился в традиционные французские кулинарные техники. Затем обучался в Fiskebaren в Копенгагене, известном своими свежими морепродуктами и инновационным подходом к кухне. В Париже Дмитрий стажировался в Boucherie Hugo Desnoyer, одной из самых уважаемых мясных лавок, где узнал о качестве и обработке продуктов. Его путешествие завершилось в Pheasant’s Tears, расположенном в Сигнахи, где он познакомился с традициями грузинской кухни и местными винодельнями.

На данный момент занимает должность бренд-шефа в проекте Tre Bicchier и является шефом ресторана Max’s Beef for Money.