Тихий
Тихий
Антон родился во Владимире. В 2006 году получил диплом по специальности «технолог общественного питания». Практику проходил в нескольких европейских ресторанах, таких как датский Amass, французский Au Soldat de l’An и швейцарский Le Capri Mont Cervin Palace.
В Москве он работал над проектами Cutty Sark, Peshi, Archie и занимал позицию бренд-шефа в Veliy Hotels Group. Также трудился с Анатолием Коммом в «Варварах» и в проекте Anatoly Komm for Raff House. С 2016 по 2020 годы он курировал кухню в ресторане Le Bazar в Суздале и в «Миллионке» во Владивостоке. В 2021 году Антон занял пост шеф-повара в нижегородском Hiji Izakaya-Bar.
С 2022 года он руководит кухней ресторана «Рыбторг».
заведений
Гастрономически безупречные места в городе, отмеченные лично шеф-поварами, и выстроенные по популярности